飲食店
食品アレルギー対応メニュー開発ガイド｜地元食材で作る安心・安全なお子さまランチ
地元食材を最大限に活かしたアレルギー対応『お子さまランチ』を開発する具体的なステップをご紹介します。メニュー開発の初期段階から効率化を図り、お客様に安心・安全な食事を提供する体制を作りましょう。
商品・サービス開発
飲食店
AIで実現する、都会では実現できない"田舎"体験型グルメの開発法
「商品・メニュー開発プランナー」を活用して、地域資源（食材、景観、文化）を掛け合わせ、高付加価値な体験型限定メニューを開発する方法をご紹介します。「ここでしかできない体験」で差別化し、顧客単価向上と地域ブランディング強化を実現しましょう。
観光業
農産物販売促進のための簡単レシピ開発・リール動画作成ガイド
「どう料理すると美味しく食べられるか」を伝えるための、ターゲット層に合わせた「簡単レシピ」の考案と、購買意欲を刺激する「リール動画台本」作成の方法をご紹介します。
宿泊業
新事業のアイデア出しに費やす時間を減らす。ホテルの既存資産で「非宿泊収益」を生む新規事業計画のつくり方
「新規事業開発アシスタント」は、あなたのホテルの「隠れた資産」を分析し、低リスクで始められる具体的な事業計画を提案。アイデア出しの時間を90%削減し、具体的なアクションプランを作成します。
飲食店
新メニュー開発時間を70%削減｜AIレシピ開発で実現する「調理時間短縮メニュー」
「レシピ開発シェフ」で、調理時間などの制約条件をもとに、現場のオペレーションを圧迫せず、効率的で魅力的なメニューを迅速に開発します。貴重な人材と時間を、最大限に有効活用するためのアイデアです。
ブライダル・結婚式場
顧客情報から独自のウェディングコンセプトを企画するAI活用術
お客様の断片的な言葉から、ありきたりではない、二人だけの結婚式のコンセプトをどう創り出すか。この記事では、AIを用いてヒアリング内容から本質的なキーワードを抽出し、競合と差別化できる独自のウェディングコンセプトを企画する具体的な2ステップを紹介します。
飲食店
お祭り・イベント限定「ワンハンドフード」メニューを高速で生み出す方法
居酒屋の出店ケースを例に、お祭りやイベントの出店・試作前の段階で高回転・高利益を実現するメニューとオペレーション案をスピーディーに作成する手順を解説します。
飲食店
「テイクアウトは味が落ちる」を覆す｜店の評判が高まるお持ち帰りメニューの開発方法
テイクアウト需要に応えたいが、店で出すのと同じメニューでは、持ち帰る間に味が落ちてしまう。そんなジレンマを抱えていませんか？ 容器の選定から、お客様自身が行う最終調理の指示まで含めた、テイクアウトに最適化されたメニューをAIが提案。顧客満足度とブランドイメージを守る、新しいテイクアウト戦略を実現します。
宿泊業
平日の稼働率向上施策｜AIで開拓するニッチ市場向け宿泊プランとSNS集客戦略
ニッチな客層に向けた宿泊プランの企画から、効果的なSNS集客戦略までを立案する具体的な手順を解説します。AIを活用して未開拓市場を発掘し、低稼働日の解消を目指しましょう。
飲食店
地域のイベントが商機に変わる｜飲食店の限定メニュー考案からSNS集客までの一貫戦略
限定メニューのアイデア出しから具体的なメニュー開発、さらには効果的なSNSプロモーション戦略までを一貫して実行します。データに基づいたアプローチで集客と地域貢献を両立し、売上アップとブランド価値向上を実現するための実用ガイドです。
飲食店
AIで加速するテイクアウト事業｜新商品開発とSNS運用の一貫戦略立案ガイド
市場ニーズ調査から「ランチデリボックス」等の新商品開発、SNS運用戦略までをAIツールで一貫支援。効率的な戦略立案で、売上拡大と新規顧客獲得を実現するためのガイドです。
News
【新機能】「レシピ開発シェフ」がエージェントに追加されました
飲食店のメニュー開発を根底から変える「レシピ開発シェフ」がmitsumonoAIに追加されました。ラフなアイデアを入力するだけで、プロ仕様のレシピからコスト分析、販促戦略、参考イメージ画像までを瞬時に生成。本記事では、この革新的な新機能の具体的な使い方をご紹介します。
宿泊業
平日の稼働率を高める「ワーケーション」｜AIが提案する競合に「勝てる」集客プラン
AIによるデータ分析で、ワーケーション利用者のニーズと競合状況を正確に把握。勘や経験に頼らず、オフシーズン・平日の客室稼働率を劇的に向上させる新しい「ワーケーションプラン」を策定します。
宿泊業
お客様の体験価値を高めるオプションサービスをAIで効率的に創出する方法
AIを活用して眠っている素材やアイデアを効率的にサービス化する方法をご紹介します。既存リソースを最大限に活用しながら、オリジナルの感動体験を生み出すプロセスや実践のポイントをご確認ください。
理美容院・サロン・エステ
美容院 Salon Aube 変革の物語 〜AIと共に歩む、地域で一番愛されるサロンへの挑戦〜（2）
売上頭打ちの美容室がAIで起死回生を狙います。客単価を上げる「キラーメニュー」開発の全手順を、リアルなAIへの入力例と共に解説します。
商品・サービス開発
"口コミ分析アシスタント"で「お客様の声」に基づくサービスの改善を実現する方法
「口コミ」「レビュー」で寄せられたお客様の声をもとに、今のサービスを的確に改善していく方法をご紹介します。
小売業
地域の特産品「梅」で、競合に勝てる新たな商品を生み出す方法
全国に存在する「梅」という素材を題材に、創造性の高い「売れる商品」を生み出すための手順をご紹介します。
不動産
AIではじめる不動産DX：エース退職の危機を乗り越え、"仕組み"で勝つ組織へ（2）
AIを活用し、エース退職による危機を乗り越えるため、個人のノウハウを組織の武器へと転換する戦略立案フェーズを解説します。遠方在住の相続人をターゲットに設定し、サービスを開発、価格戦略などの事業戦略をAiと一緒に確立していきます。
商品・サービス開発
ふるさと納税で寄付者を増やす、返礼品「ぶどう」の差別化戦略
「商品・メニュー開発プランナー」を活用し、地域の特産品を他の地域と差別化し、寄付者に「選ばれる」返礼品へと進化させる方法をご紹介します。
事業戦略
移住体験プログラムを“商品”として設計する方法
「商品・メニュー開発プランナー」を活用し、地域の魅力を最大限に活かした移住体験プログラムを考案。移住希望者の心を掴み、実際の移住へとつなげます。
飲食店
定番スイーツを、旬の素材で「売れる」季節限定メニューへ進化させる方法
人気の定番スイーツを、顧客満足度・売上向上に繋がる季節限定スイーツへ進化させるためのアイデアをAIで作成します。
商品・サービス開発
施設や店舗の空き時間を活用して新たな収益策を考案する方法
営業外時間や空きスペースを、無理なく収益化できるアイデアを導く方法をご紹介します。
商品・サービス開発
制約条件を踏まえた新規事業モデルをAIと作る方法
「狭い」「設備が足りない」「営業時間が限られる」場所でも収益化できる飲食業態を逆算して導き出す方法をご紹介します。
商品・サービス開発
売れ筋メニューを季節素材でアレンジし、限定性と話題性を両立させる方法
既存の人気メニューに「新鮮さ」を加えるために、AIを活用して季節やイベントに合わせたアレンジ案を生成し、リピーターの再来店を促進する手順を紹介します。
商品・サービス開発
顧客視点で体験価値を再設計し、商品化可能な観光体験メニューを企画する方法
観光体験に使いたい素材や場所は決まっているが、内容が具体化できない時に、AIがターゲット視点での楽しみ方やストーリーを提案。“選ばれる体験商品”として商品化・収益化までを見据えた設計を可能にする方法をご紹介します。
小売業
農産物直売所で“持ち帰りたくなる手土産商品”を開発する方法
地元食材の魅力を活かして、観光客が「思わず手に取る」ギフト商品を設計する手順を紹介します。見た目、価格、保存性など観光ニーズに即した商品づくりが短時間で可能になります。
宿泊業
宿泊施設の“印象に残る”ウェルカムサービスを考案する方法
宿泊体験の第一印象を高める“印象に残るおもてなし”を、短時間で設計・実施するための方法をご紹介します。
観光業
使われていない備品や空間を観光体験として再活用する方法
古民家や蚊帳・土間・古家具などの遊休資産を「物語×体験」の力で商品化し、フォトジェニックで収益化可能な空間体験として設計する方法を紹介します。
商品・サービス開発
備蓄としても活用できる“観光土産グルメ”を現実的に商品化する方法
観光地で購入される土産物に、防災対応という付加価値を持たせ、日常と非常時の双方で役立つ“実用性を兼ね備えたお土産”として設計する方法を紹介します。
商品・サービス開発
今ある素材から新たな商品を生み出す方法
既存の食材や手元の素材を活かして新たな商品を考案したいときに有効な、アイデアの創出から具体化までをスムーズに進める方法をご紹介します。
商品・サービス開発
未活用資産の収益化計画を立案し具現化する方法
眠っている資源の可能性を引き出し、事業計画から名称・ビジュアルまで一貫して形にするフローをご紹介します。
観光業
ヒット商品と魅力的なネーミングを生み出すAI活用実践フロー
「商品・メニュー開発プランナー」と「ネーミングアシスタント」を活用することで、売れる商品やメニューのアイデア出しから、印象に残る名称の設計までを一貫して行う方法をご紹介します。
商品・サービス開発
AIと一緒に考えるヒット商品開発法
「どんな商品を開発すればいいか分からない」と悩んだ時は、“新規事業開発アシスタント”が次の一手を提案します。