飲食店
外国人観光客を虜にする「多言語・多様性対応」の新メニュー開発術
訪日外国人観光客の多様な食のニーズに、どう応えていますか？本記事では、AIツール「レシピ開発シェフ」を使い、ヴィーガンやアレルギーに対応しつつ「日本らしさ」も表現できる新メニューを効率的に開発する方法を解説。多言語での紹介文までAIがサポートする、実践的なワークフローをご紹介します。
観光業
展示と飲食の乖離を埋め満足度を高める古代食の現代風アレンジ開発術
「展示は素晴らしかったけど、ご飯は普通のカレーだったね…」博物館や歴史イベントで、このような感想を持たれていませんか？本記事では、AIを活用して縄文や江戸時代の食事を現代人の舌に合う「絶品グルメ」へと昇華させ、展示と飲食のテーマ性を統一することで、来場者の満足度と客単価を同時に向上させる具体的なレシピ開発手法を解説します。
飲食店
レシピ開発シェフ vs 商品開発プランナー｜AIによる企画と実行の正しい使い分け
「メニューを考えたいけど、どっちの機能を使えばいいの？」mitsumonoAIには「レシピ開発シェフ」と「商品・メニュー開発プランナー」という、一見似た機能が搭載されています。本記事では、同じテーマを入力した際の出力結果を徹底比較。現場の調理を求めるなら「シェフ」、売れる戦略を求めるなら「プランナー」という正しい使い分けを解説します。
ブライダル・結婚式場
「除去食」に見えない豪華なアレルギー対応メニューをAIと開発する
「アレルギー対応食は、見た目が貧相になっても仕方がない…」そんな諦めを、AIが覆します。本記事では、特定原材料を使わないという制約の中で、通常メニュー以上に魅力的で豪華なレシピを開発する手法を解説。結婚式やホテルにおいて、「仕方なく食べる食事」を「あえて選びたくなる美食」へと変え、すべてのゲストに感動を届けるための具体的なステップをご紹介します。
飲食店
【ホテル・旅館向け】AIで食の不安を感動に。インバウンド客の満足度を高める特別メニュー開発法
インバウンド需要が本格化する中、多様な食事制限への対応は宿泊施設の喫緊の課題です。本記事では、AIツール「レシピ開発シェフ」を活用し、ヴィーガンや宗教上の食の禁忌といった複雑なリクエストにも迅速に対応するための具体的な手順を解説します。現場の不安を解消し、すべてのゲストに感動体験を届けるための実践ガイドです。
観光業
「このお酒、どう飲めばいい？」を解決し購入率を高める専用ペアリング開発術
「美味しいのは分かるけど、合わせる料理が思いつかないから…」と購入を見送られてしまう。これは多くのお酒の作り手・売り手が抱える課題です。本記事では、AIを活用してお酒の味覚データを分析し、そのポテンシャルを最大化する「専用おつまみ」を開発。さらに試飲会やセット販売での販売戦略までを一気通貫で設計し、お酒を「体験」として届ける具体的な手法を解説します。
小売業
架空の料理を現実に再現しコラボカフェの体験価値を最大化するレシピ開発術
「見た目は良いが、味はイマイチ…」コラボカフェで頻発するこの課題を、AIが解決します。本記事では、アニメや小説に登場する架空の料理を、AIを活用して「味」と「世界観」を両立させたプロ仕様のレシピとして具現化する方法を解説。ファンの「推しと同じものを食べたい」という熱量に応え、SNSで拡散される「2.5次元レシピ」の開発プロセスを公開します。
飲食店
「得体の知れない和食」を回避｜訪日客の胃袋を掴む「フュージョンメニュー」開発術
「せっかくの日本旅行だから和食を食べたい。でも、口に合うか不安…」そんな訪日外国人観光客の葛藤を、AIが解決します。本記事では、AIを活用して各国のソウルフードと和食を融合させた「フュージョンメニュー」を開発し、心理的ハードルを下げながら日本食の魅力を伝える具体的な手法を解説します。
小売業
「皿が主役」の逆提案レシピで競合と差別化する営業・販促の新手法
「良い器なのに、どう使えばいいか伝わらない…」食器メーカーや陶芸家の皆様、そんな悩みはありませんか？本記事では、AIを活用して「売りたい皿」から逆算し、その器が最も映える料理レシピを開発する手法を解説。単なるカタログ販売から脱却し、料理とセットで提案することでバイヤーの心を掴む、新しい営業スタイルをご提案します。
飲食店
「もっと簡単に作れる？」AIシェフとの対話で完成させる、現場で使える現実的なレシピ開発術
「AIが提案するレシピは、現場では手間がかかりすぎて使えない…」そんな経験はありませんか？本記事では、AIの提案を「現場の現実（リソース・スキル）」に合わせて調整するための対話テクニックを解説。AIを一方的な提案者ではなく、相談しながら調整できる「パートナー」として活用し、理想と現実のギャップを埋める方法を伝授します。
商品・サービス開発
曖昧な指示を脱却し専門家AIから「実務で使える提案」を引き出すプロンプト技術
「AIにアイデアを聞いても、当たり障りのない回答しか返ってこない…」それはAIの能力不足ではなく、指示の出し方（プロンプト）に原因があるかもしれません。本記事では、曖昧な指示を「ターゲット・制約・感情」を含む具体的な指示へ変換し、Sensei AIから現場で即採用できるレベルの提案を引き出すための具体的なコーチング技術を解説します。
クリエイティブ
【商品開発担当者向け】AIでアイデアと完成ビジュアルを自動生成。企画承認までを高速化する実践ガイド
「品質には自信があるのに、新しい商品アイデアが浮かばない」「会議で企画を提案しても、具体的なイメージが伝わらず話が進まない」そんな悩みはありませんか。本記事では、AIを活用して新しい商品コンセプトを立案し、その完成イメージをビジュアル化するまでの全手順を解説します。企画の精度とスピードを上げ、円滑な社内合意形成を実現するための実践ガイドです。