商品・サービス開発
AIで「失敗企画」を「ヒットの種」に｜お蔵入り企画書から学ぶリバイバル戦略
過去の失敗企画書をAIで客観的に分析。「企画者の熱意」と「市場の需要」のズレを明確にし、担当者の想いを活かしながら、成功確率の高い「リバイバル商品」のコンセプトを創出する方法を解説します。
商品・サービス開発
【伝統を未来へ】AIで「古い道具」を「新しいヒット商品」に。忘れられた価値を現代に蘇らせる企画術
「この伝統技術、素晴らしいものなのに、このままでは消えてしまう…」 伝統的な道具や技術の価値を、現代の市場にどう伝えれば良いか、その方法に悩んでいませんか？忘れ去られつつある「伝統的な道具」を、現代のライフスタイルや食のトレンドに合わせて「リバイバル商品」として再企画する方法を解説します。
飲食店
“失敗メニュー”をデータ分析で人気商品に蘇らせる方法
時間とコストをかけて開発したものの、売れずに眠っているメニューはありませんか？その「失敗」は、mitsumonoAIを使えば次のヒット商品を生む「資産」に変わります。本記事では、AIで過去のレシピを分析し、開発コストを抑えながら話題の新メニューを企画する具体的な3つのステップを解説します。
観光業
【観光DX】AIで地元の祭りをリブランディング｜外国人観光客を呼び込む「文化体験プログラム」企画術
インバウンド観光が脚光を浴びる中、季節ごとの地域の行事を、外国人観光客にとって忘れられない「日本の文化体験」として再定義し、魅力的な企画コンセプトを策定する方法を解説します。AIの力を借りて、地域の宝を世界に通用する観光コンテンツへと昇華させましょう。
商品・サービス開発
【飲食店向け】AIで季節限定スイーツを企画する方法｜バレンタインのテイクアウト商品開発
mitsumonoAIの「商品・メニュー開発プランナー」を活用し、特定の季節やイベントに合わせたテイクアウト用ケーキやデザートを効率的に企画する方法を解説します。AIの力を借りて、顧客の心を掴む季節限定商品を開発し、売上向上に繋げましょう。
飲食店
AIで廃棄食材をSDGs商品へ｜コーヒー豆カスから新企画を生む方法
近年、持続可能な社会への関心が高まる中、事業活動で発生する廃棄物の削減と再利用は、企業の社会的責任（CSR）やSDGs（持続可能な開発目標）達成に向けた重要な取り組みとなっています。 今回は、廃棄予定のコーヒー豆カスを例に、「商品・メニュー開発プランナー」を活用し、廃棄食材をSDGsに貢献する新たな商品アイデアへと昇華させる方法をご紹介します。
飲食店
食品アレルギー対応メニュー開発ガイド｜地元食材で作る安心・安全なお子さまランチ
地元食材を最大限に活かしたアレルギー対応『お子さまランチ』を開発する具体的なステップをご紹介します。メニュー開発の初期段階から効率化を図り、お客様に安心・安全な食事を提供する体制を作りましょう。
飲食店
AIで実現する、都会では実現できない"田舎"体験型グルメの開発法
「商品・メニュー開発プランナー」を活用して、地域資源（食材、景観、文化）を掛け合わせ、高付加価値な体験型限定メニューを開発する方法をご紹介します。「ここでしかできない体験」で差別化し、顧客単価向上と地域ブランディング強化を実現しましょう。
観光業
農産物販売促進のための簡単レシピ開発・リール動画作成ガイド
「どう料理すると美味しく食べられるか」を伝えるための、ターゲット層に合わせた「簡単レシピ」の考案と、購買意欲を刺激する「リール動画台本」作成の方法をご紹介します。
宿泊業
新事業のアイデア出しに費やす時間を減らす。ホテルの既存資産で「非宿泊収益」を生む新規事業計画のつくり方
「新規事業開発アシスタント」は、あなたのホテルの「隠れた資産」を分析し、低リスクで始められる具体的な事業計画を提案。アイデア出しの時間を90%削減し、具体的なアクションプランを作成します。
飲食店
新メニュー開発時間を70%削減｜AIレシピ開発で実現する「調理時間短縮メニュー」
「レシピ開発シェフ」で、調理時間などの制約条件をもとに、現場のオペレーションを圧迫せず、効率的で魅力的なメニューを迅速に開発します。貴重な人材と時間を、最大限に有効活用するためのアイデアです。
ブライダル・結婚式場
顧客情報から独自のウェディングコンセプトを企画するAI活用術
お客様の断片的な言葉から、ありきたりではない、二人だけの結婚式のコンセプトをどう創り出すか。この記事では、AIを用いてヒアリング内容から本質的なキーワードを抽出し、競合と差別化できる独自のウェディングコンセプトを企画する具体的な2ステップを紹介します。